Gäste & Auslastung
No-Shows reduzieren: wie du leere reservierte Tische vermeidest
4 Min. Lesezeit
Ein reservierter Tisch, der leer bleibt, ist doppelt teuer: Du hast Platz freigehalten und anderen Gästen abgesagt. Gerade an vollen Abenden frisst das deinen Umsatz.
Was gegen No-Shows hilft
- Automatische Erinnerung per SMS, WhatsApp oder E-Mail vor dem Termin.
- Einfache Bestätigung mit einem Klick – und ebenso einfache Absage.
- Bei großen Gruppen oder Stoßzeiten: Reservierung mit Kontaktdaten oder kleiner Anzahlung.
- Freundliche, klare Kommunikation der Stornoregeln.
Der Ton macht die Quote
No-Show-Prävention funktioniert am besten, wenn sie nicht nach Misstrauen klingt, sondern nach Service. Eine nette Erinnerung senkt die Quote deutlich – ganz ohne harte Maßnahmen.
Der kostenlose Quick-Check hilft dir, Engpässe und Umsatzlecks in deinem Betrieb sichtbar zu machen.